Женский сайт Обратная связь Рекламодателям Авторам
Гороскопы Гадания Тесты Совместимость имен Календарь беременности Игры Видео уроки Форум



Канапе с королевскими креветками

Канапе с королевскими креветкамиИнгредиенты:

  • масло, 15 г;
  • готовое слоеное тесто, 350 г;
  • мука пшеничная, 50 г;
  • желток, 1 шт.;
  • горячий рыбный бульон, 200 мл;
  • вода, 1 стол. л.;
  • карри, 1 стол. л.;
  • яйцо, 1 шт.;
  • жирные сливки, 75 мл;
  • перец черный свежемолотый, по вкусу;
  • соль, по вкусу;
  • хлопья миндаля, 1 стол. л.;
  • королевские креветки, очищенные, 18 шт.;
  • лук зеленый, нарезанный, пару перышков.

Рецепт приготовления Канапе с королевскими креветками:

  1. Разогрейте до 200 градусов духовку. Раскатайте тесто на поверхности до 5 мм толщиной, перед этим посыпьте ее мукой. Вырежьте на нем 12 кругов диаметром 9 см. Из шести кругов вырежьте круги меньшего диаметра в середине, чтобы получить круглый ободок.
  2. На листе для выпечки, покрытом бумагой, выложите шесть полных больших кругов. Смажьте их щеточкой взбитым яйцом, а наверх уложите ободки от кругов. Поместите в духовку и пеките от 10 до 15 минут, пока канапе не поднимутся и не приобретут золотистый оттенок.
  3. Тем временем растопите в сковороде масло, добавьте муку и жарьте, пока смесь не приобретет вид гладкой пасты. Снимите ее с огня и взбивайте венчиком, постепенно вводя рыбный бульон (горячий). Смешайте воду и карри, чтобы получить пасту. Добавьте в масляно-рыбную смесь, продолжая взбивать. Поставьте смесь на огонь, по вкусу добавьте соль, свежемолотый перец, доведите до кипения. Сделайте медленный огонь и варите, при этом постоянно помешивая, минут 10 или 12 до загустения.
  4. Взбейте яичный желток и сливки вместе. Ведите в соус, взбивая венчиком. Опустите в смесь креветки и ложкой выложите в серединки канапе. Поставьте в духовку минут на 10. Сразу подавайте на стол, присыпав ореховыми хлопьями и зеленым луком.

Приятного аппетита!






Прочитано 4219 раз(а)
Автор статьи "Канапе с королевскими креветками" Серебрякова Анна, специально для женского сайта Наша Жизнь


Обсудить на женском форуме


Советуем почитать:

Фаршированные баклажаны в роллах (вегетарианская кухня)[/full-link]
Фаршированные баклажаны в роллах (вегетарианская кухня)
Баклажаны, фаршированные сыром рикотта и запеченные в томатном соусе, обогатят своим вкусом вегетарианский ужин. Подавать их следует с зеленым
Острый пирог с луком[/full-link]
Острый пирог с луком
Острый пирог с луком готовится примерно около одного часа. В итоге получается очень вкусный пирог, его, конечно же, не сравнишь с осетинским пирогом
Торт-безе с фруктами[/full-link]
Торт-безе с фруктами
Ингредиенты: белок яичный 6 шт., cоль щепотка, пудра сахарная 350 г, кукурузный крахмал 2 ч.л., винный уксус белый 1 ч.л., жирные сливки 600 мл,
Лазанья с тыквой[/full-link]
Лазанья с тыквой
Ингредиенты: Для теста: 2 стакана муки, 1 яйцо, 1/3 стакана воды, 1/2 ч. ложки соли. Для начинки: 1 кг мякоти тыквы, 1 /2 стакана кетчупа, соль,
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.
Женский сайт Наша Жизнь - все для женщин. Мы расскажем своим читательницам о красоте и здоровье, о том, как быть модной в 2012-2013 году, следуя последними модным тенденциями, как стать обладательницей красивого женского тела. Ежедневно в нашем журнале мы публикуем новые полезные статьи на самые актуальные темы для женщин. Материалы лучшего женского сайта Наша Жизнь помогут вам решите многие проблемы и по иному взглянуть на жизнь.

© 2007-2012 При копировании материалов с женского сайта Наша Жизнь активная и не закрытая от индексации ссылка на сайт http://nashajizn.ru обязательна!