Женский сайт Обратная связь Рекламодателям Авторам
Гороскопы Гадания Тесты Совместимость имен Календарь беременности Игры Видео уроки Форум



Полезные свойства арахиса

Полезные свойства арахисаВсе знают, что такое арахис, но мало кто знает, что это не орех, а масличная культура, относящаяся к семейству бобовых. Представляет он собой серо-коричневого цвета коробочки, в которых находятся зерна арахиса, обычно по 2-3 зерна в каждой. Коробочки созревают в земле, поэтому арахис имеет еще одно название "земляной орех".

Родом арахис из Южной Америки, но к нам попал из Китая (по другим источникам из Индии). Попав на наш стол, арахис пришелся по вкусу и  прочно поселился в списке  продуктов для изготовления любимых блюд. Так, арахис едят просто обжаренным, добавляют в салаты, блюда из мяса птицы, кондитерские изделия и сладкие блюда, из него готовят масло, либо же добавляют в лекарственные препараты. Кроме того, в настоящее время соленый арахис - великолепный снек к пиву при просмотре очередного чемпионата по футболу.

Полезные свойства арахиса

Масса продуктов растительного происхождения обладают полезными свойствами. Но быть полезными для здоровья человеческого организма так, как полезен арахис, могут только избранные. Арахис - кладовая полезных компонентов.

  • В арахисе содержится около 60 % жиров и 30 % протеинов, что очень полезно для людей с пониженным весом или спортсменам, которым необходимо нарастить мышечную массу, сообщает nashajizn.ru. Кроме того, жиры способствуют выведению желчи, а также благоприятно действуют на организм при гастрите и язвенных болезнях.
  • Содержащаяся никотиновая кислота помогает восстанавливать поврежденные клетки в организме.
  • Биофлавоноид ресвератрол - компонент, способствующий улучшению мозгового кровотока.
  • Наличие в арахисе фолиевой кислоты - отличная помощь при обновлении клеток.
  • При наличии всех этих важных компонентов основным является наличие антиоксиданта полифенола, а также р-кумаровой кислоты, причем их содержание увеличивается при температурной обработке зерен. Благодаря антиоксидантным свойствам, арахис защищает организм от преждевременного старения, различных опухолевых процессов и атеросклероза.
  • Также в зернах арахиса находятся витамины группы В и витамин Е, такие микроэлементы как калий, медь, железо, цинк, фосфор, магний, растительные белки и волокна, которые незаменимы при устранении неполадок в желудочно-кишечном тракте.
  • Содержащийся в арахисе кальций и  витамин Д способствуют лучшему укреплению зубов и костей. А это в свою очередь (при постоянной суточной норме) помогает снизить вероятность заболевания остеопенией и остеопорозом в более зрелом возрасте.
  • Несоленый арахис - источник мононенасыщенных жиров, которые в свою очередь следят за холестерином. Будете удивлены, но сам арахис совершенно не содержит холестерин, что еще больше повышает его ценность.

Исследуя арахис, ученые выяснили, что он полезен для верной работы сердца, нервной системы, печени и других важных органов. Регулярное употребление несколько "орешков" повысит внимание,  память, уменьшит риск возникновения болезни Альцгеймера, разгладит мелкие морщинки, наладит функции органов кроветворения, уменьшит вероятность возникновения рака толстой кишки, предотвратит появление камней в желчном пузыре.

Кроме всего прочего арахис повышает половую активность не только у мужчин, но и у женщин, а также полезен беременным женщинам, потому что предотвращает развитие различных патологий ребенка в животике у мамы.

Опасные свойства земляного ореха

Наряду с таким количеством полезных свойств, следует отметить, что арахис очень сильный аллерген, причем последствия этого лакомства могут быть различными, вплоть до анафилактического шока. Дело в том, что аллергическими свойствами обладает та самая красная "одежка" зернышек арахиса. Поэтому лицам, страдающим аллергией на арахис, рекомендовано есть 4-5 зерен в день, причем очищенных от кожицы и жареных. Последним рекомендациям желательно следовать всем лицам, потому что нежареный  арахис может привести к расстройству пищеварения. Также к аллергии, причем скрытой, может привести и наличие в зернах белков и жирных кислот.

Есть ряд людей, которым употребление арахиса крайне нежелательно. Так, из-за сильной калорийности есть "орехи" стоит осторожно или совсем исключить тем, кто страдает избыточным весом или сидит на диете, а также больных подагрой, артрозом и артритом.

Но, несмотря на такую опасность, арахис любят все. За его великолепный запах, изысканный вкус и приемлемую цену наряду с такими орехами, как фундук, кешью, миндаль. Ешьте на здоровье!






Прочитано 6486 раз(а)
Автор статьи "Полезные свойства арахиса" Яна Фарбун, специально для женского сайта Наша Жизнь


Обсудить на женском форуме


Советуем почитать:

Салат с уткой[/full-link]
Салат с уткой
Ингредиенты: грудка утки, гранат, 3 небольших луковицы, жареный арахис 30 гр, кориандр, кресс-салат, салат латук, половину манго, сок небольшого
Удивительные свойства шиповника[/full-link]
Удивительные свойства шиповника
С давних пор всем нам известны полезные свойства шиповника. Он помогает бороться с простудой, рекомендуется для избавления от камней в желчном пузыре
7 продуктов способствующих увеличению веса[/full-link]
7 продуктов способствующих увеличению веса
Сейчас стала актуальной тема о правильном и неправильном питании, и о том, как сохранить стройную фигуру. Мы знаем, что в питании человека калории
Полезные свойства чая[/full-link]
Полезные свойства чая
Чай - напиток, который сопровождает нас каждый день. Есть люди, которые придают большое значение тому, что и, самое главное, как они пьют.  Мы
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.
Женский сайт Наша Жизнь - все для женщин. Мы расскажем своим читательницам о красоте и здоровье, о том, как быть модной в 2012-2013 году, следуя последними модным тенденциями, как стать обладательницей красивого женского тела. Ежедневно в нашем журнале мы публикуем новые полезные статьи на самые актуальные темы для женщин. Материалы лучшего женского сайта Наша Жизнь помогут вам решите многие проблемы и по иному взглянуть на жизнь.

© 2007-2012 При копировании материалов с женского сайта Наша Жизнь активная и не закрытая от индексации ссылка на сайт http://nashajizn.ru обязательна!