Женский сайт Обратная связь Рекламодателям Авторам
Гороскопы Гадания Тесты Совместимость имен Календарь беременности Игры Видео уроки Форум



Что необходимо знать для ресторанного бизнеса?

Многие люди хотят заработать деньги, но не знают, как это сделать. К примеру, стать успешным ресторатором можно только в том случае, если будешь тратить для достижения поставленной цели много времени и денежных средств. Более того, все получится, если есть продуманный бизнес-план и правильно подобранное оборудование для кухни ресторана.

Прежде, чем оборудовать ресторан, желательно проконсультироваться насчет перечисленного в каталоге оборудования с шеф-поваром. Это, бесспорно, поможет сэкономить капиталовложения, которые особенно необходимы на начальной стадии развития ресторанного бизнеса. Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение долговечному, качественному и эстетичному оборудованию, которое в течение длительного времени будет радовать не только работников, но и посетителей.

Ресторанное оборудование отличается в значительной степени от бытовых приборов. В последнее время индустрия общественного питания развивается настолько быстро, что появились фритюрницы, печи, пароконвектоматы, блендеры, миксеры, диспансеры напитков, кофеварки, овощерезки и т.д. Также ресторанный бизнес трудно представить без кухонной мебели: раковин, полок, столов и прилавков. Кухонная утварь необходима для приготовления пищи: мерная посуда, ложки, вилки, ножи, кастрюли, сковородки и т.д. И это только самый краткий перечень тех принадлежностей, которые могут понадобиться на начальной стадии открытия собственного ресторана.

Самым распространенным устройством на кухне считается печь. С ее помощью пищу разогревают до необходимой температуры. Более того, это оборудование применяют в качестве выпечки хлебобулочных изделий. Конвекционные печи производят или газовыми, или электрическими. На практике встречаются и комбинированные варианты, содержащие в себе элементы обоих видов печей.

Также не обойтись на кухне без холодильного оборудования. Продукты должны храниться в определенном температурном режиме. Это предотвращает распространение бактерий и плесени. В холодильных установках хранятся овощи, фрукты, различные напитки, мясо, рыба, курица, молочные изделия и т.д. Для удобства работы в холодильных шкафах двери делают из стекла, чтобы персонал видел, где лежит тот или иной продукт.

К базовому оборудованию также относятся: мясорубки, ледогенераторы, кухонные комбайны, тестомесы, хлеборезки, соковыжималки и прочие приборы.






Прочитано 2898 раз(а)


Обсудить на женском форуме


Советуем почитать:

Необходимая кухонная утварь[/full-link]
Необходимая кухонная утварь
Для многих кухня является одним из самых важных мест в доме. Ведь именно здесь семья имеет возможность несколько раз в день увидеться в полном
Инструкция по борьбе с домашними хлопотами: кухня[/full-link]
Инструкция по борьбе с домашними хлопотами: кухня
Кто-нибудь считал, сколько дел и обязанностей у нашей женщины? Сколько времени она тратит на домашние заботы? А ведь ей еще нужно и на работу
Как выбрать микроволновую печь?[/full-link]
Как выбрать микроволновую печь?
Выбирая микроволновую печь, необходимо определиться с необходимыми функциями. Существуют приборы, использующие для нагрева только излучение
Как выбрать кухонную вытяжку[/full-link]
Как выбрать кухонную вытяжку
Больше всего времени человек проводит на кухне. Особенно это касается всех женщин. Ведь в своем большинстве, именно они занимаются приготовлением
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.
Женский сайт Наша Жизнь - все для женщин. Мы расскажем своим читательницам о красоте и здоровье, о том, как быть модной в 2012-2013 году, следуя последними модным тенденциями, как стать обладательницей красивого женского тела. Ежедневно в нашем журнале мы публикуем новые полезные статьи на самые актуальные темы для женщин. Материалы лучшего женского сайта Наша Жизнь помогут вам решите многие проблемы и по иному взглянуть на жизнь.

© 2007-2012 При копировании материалов с женского сайта Наша Жизнь активная и не закрытая от индексации ссылка на сайт http://nashajizn.ru обязательна!