Итальянские блюда славятся наличием в них макаронных изделий. Сегодня я расскажу вам, как из спагетти можно приготовить вкусный итальянский пирог. Это блюдо чем-то напомнило мне наши макароны по-флотски с небольшими изменениями и дополнениями.

Как приготовить итальянский пирог из спагетти?

Ингредиенты:

• 170 грамм спагетти;
• 50 гр пармезана (потереть);
• 200 гр моцарелла (потереть);
• 300 грамм фарша (желательно из говядины);
• одна луковица;
• 1 небольшую банку томатной пасты или соуса для спагетти;
• 230 грамм нарезанных грибов (желательно шампиньоны);
• 1 яйцо;
• 3 небольших помидора;
• подсолнечное масло;
• соль.

Пошаговый рецепт приготовления итальянского пирога из спагетти с фотографиями:

1. Отвариваем спагетти в слегка подсоленной воде до полуготовности. Для того, чтоб они не слипались я добавляю 1 столов. ложку подсолнечного масла в воду. Когда спагетти сварятся до полуготовности, снимаем их с плиты, промываем под горячей водой и даем остудиться в течение 10 минут. Как только спагетти остынут, добавляем к ним сыр пармезан и яйцо. Самое главное, чтоб спагетти не были горячими, иначе сыр начнет плавиться, а яйцо сварится. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
2. Теперь нам нужно добавить к спагетти половину шампиньонов (115 грамм), вторая половина грибов пойдет в фарш. Шампиньоны могут быть как свежими, так и законсервированными. Если они свежие, то их следует немного обжарить на подсолнечном масле.
   
3. Обжариваем слегка фарш. Обжариваем лук и добавляем к фаршу. Я обжариваю лук во фритюрнице, он получается очень вкусным и хрустящим.
   
   Остатки грибов смешиваем с фаршем, заливаем все соусом и тщательно перемешиваем. 
   
4. Спагетти выкладываем в глубокую форму, сверху выкладываем фарш. Нарезаем кольцами помидоры, которыми красиво украшаем наше блюдо. Сверху посыпаем сыром моцарелла.  
   

    

5. Блюдо ставим запекаться в духовку на пол часа. 
   

    

В итоге получится очень вкусный итальянский пирог из спагетти.