Вкусный кулич
Ингредиенты:
1,5 кг муки, пол литра молока, стакан сахара, 20 яиц, масло сливочное 500 гр, соль.
Рецепт приготовления Вкусного кулича:
Трудно представить себе Пасху без кулича. Кулич, испеченный по этому оригинальному рецепту, порадует вас в этот светлый праздник.
Для приготовления теста нужно смешать 1 килограмм муки с теплым молоком и добавить набухшие дрожжи, разведенные небольшим количеством молока. Накрыть полученное тесто полотенцем и поставить в теплое место.
Как только тесто начнет подниматься, в него нужно аккуратно ввести 20 растертых с сахаром желтков, теплое растопленное масло и посолить по вкусу. Полученную массу тщательно перемешать. Затем взбиваем белки в крутую пенку и добавляем. После необходимо осторожно всыпать такое количество муки, чтобы тесто получилось довольно густым. Снова прикрыть тесто полотенцем и дать подняться.
Когда тесто подойдет переложите его в форму, предварительно смазанную сливочным маслом так, чтобы заполнить ее до середины. После этого подождать, пока тесто поднимется до краев формы. Выпекать кулич до готовности при температуре около 180 градусов.
Прочитано 6475 раз(а)
Обсудить на женском форуме
Советуем почитать:



