Женский сайт Обратная связь Рекламодателям Авторам
Гороскопы Гадания Тесты Совместимость имен Календарь беременности Игры Видео уроки Форум



Картофельный салат с копченым лососем

Картофельный салат с копченым лососемИнгредиенты:

  • 500 гр картофеля (желательно молодого),
  • 2 столовых ложки каперсов,
  • сливки 150 мл,
  • 400 гр копченого лосося,
  • цедра лимона,
  • сок 1 лимона, 
  • оливковое масло,
  • уксус бальзамический,
  • хрен (корень),
  • укроп,
  • соль,
  • перец

Рецепт приготовления Картофельного салата с копченым лососем:

  1. Почистим картофель, крупные клубни перережем пополам и отварим в подсоленной воде в течение 15-20 минут.
  2. Пока картофель варится, приготовим заправку для салата.
  3. В смесь лимонной цедры и сока половины лимона вливаем бальзамический уксус и оливковое масло в пропорции 1:3 соответственно, солим, перчим, добавляем маринованные каперсы. Горячий отварной картофель помещаем в посуду с заправкой, посыпаем укропом и перемешиваем. Картофель должен как следует пропитаться, в это время мы добавляем в сливки измельченный хрен, немного лимонного сока, соль и перец.
  4. Затем выкладываем на большую тарелку нарезанный копченый лосось, поверх него – пропитанный пряной заправкой картофель, поливаем салат смесью сливок и хрена, посыпаем нарезанным укропом, сбрызгиваем оливковым маслом. 
  5. Готовый салат подаем к столу с белым вином.





Прочитано 5292 раз(а)
Автор статьи "Картофельный салат с копченым лососем" Пахомова Ирина, специально для женского сайта Наша Жизнь


Обсудить на женском форуме


Советуем почитать:

Салат из фенхеля[/full-link]
Салат из фенхеля
Ингредиенты: рыбное филе (скумбрии, форели, тунца) – 500 гр, 8 помидор, 2 луковицы фенхеля, бальзамический уксус, 1 перец чили, орегано,
Настоящий греческий салат[/full-link]
Настоящий греческий салат
Ингредиенты: 300 гр цуккини, 1 луковица, 100 гр сыра "фета", лимонный сок, цедра лимона, мята, укроп, чеснок, оливковое масло, соль, перец
Салат с тунцом и фасолью[/full-link]
Салат с тунцом и фасолью
Ингредиенты: головка красной маринованной луковицы, 1 банка фасоли консервированной, 1 банка тунца в масле, 2 помидора, листья салата, орегано,
Салат с уткой[/full-link]
Салат с уткой
Ингредиенты: грудка утки, гранат, 3 небольших луковицы, жареный арахис 30 гр, кориандр, кресс-салат, салат латук, половину манго, сок небольшого
 Комментирует: justerq  | 22 апреля 2010 10:34
очень вкусный весенне - летний салатик!. Картошечка и рыбка ммм)) и белое вино)) Обязательно попробуйте с такого салатика и не поправишься))
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.
Женский сайт Наша Жизнь - все для женщин. Мы расскажем своим читательницам о красоте и здоровье, о том, как быть модной в 2012-2013 году, следуя последними модным тенденциями, как стать обладательницей красивого женского тела. Ежедневно в нашем журнале мы публикуем новые полезные статьи на самые актуальные темы для женщин. Материалы лучшего женского сайта Наша Жизнь помогут вам решите многие проблемы и по иному взглянуть на жизнь.

© 2007-2012 При копировании материалов с женского сайта Наша Жизнь активная и не закрытая от индексации ссылка на сайт http://nashajizn.ru обязательна!