Для того чтобы варенье получилось вкусным и полезным, при его приготовлении используйте некоторые хитрости.

Ингредиенты:

помидоры и огурцы, перец сладкий, чеснок, зелень - по вкусу.

В томатах содержится сахар, органические кислоты, минеральные соли, 25 мг% витамина С, каротин (провитамин А). Сохраняются зрелые томаты в обычных условиях от 2 до 3 дней, при температуре 0 С - неделю. Недозрелые томаты могут храниться 2-3 недели. Используют томаты как в свежем виде (в салаты, приправы, соусы и другие блюда), так же из маринуют, консервируют.

Сентябрь – время заготовок. Хозяйки все больше вечеров проводят на кухне, чтоб в зимний период радовать близких и гостей своими кулинарными способностями. Но настоящая женщина ценит не только качество продуктов, но и экономию, при помощи которой можно эти продукты приобрести и изготовить из них кулинарный шедевр.